Description

L’histoire  du whisky Japonais commence avec l’odyssée de Masataka Taketsuru, qui a passé près de deux ans en Écosse après la Première Guerre mondiale pour se former à la distillation. Plus tard, Taketsuru prendra son indépendance pour fonder sa propre société, Nikka, toujours réputée de nos jours pour la qualité de ses malts.

Auparavant, c’est en 1919 que la distillerie White Oak située à Akashi, tout au bord de la mer intérieure Seto, a obtenu sa licence de distillation de whisky et autres spiritueux. Elle appartient à la société Eigashima, un des plus anciens producteurs de saké du Japon fondée en 1679.