“L’avantage avec la nouveauté, c’est qu’elle ne reste jamais neuve. Il y a toujours une nouvelle nouveauté pour faire vieillir la précédente.”

La sélection des vins se fait au gré des découvertes, des coups de cœur et des rencontres. Un seul mot d’ordre guide mes choix, que le plaisir soit au rendez-vous quel que soit le niveau de prix.